Tagliatelle seente ja kanaga
1 sibul
500 g seeni (värskeid, külmutatud või konserveeritud Bonduelle)
2 kanarinna tükki
Sinepit
Vahukoort
Oliiviõli
Soola, pipart
1 sibul
500 g seeni (värskeid, külmutatud või konserveeritud Bonduelle)
2 kanarinna tükki
Sinepit
Vahukoort
Oliiviõli
Soola, pipart
- Samm 1Tükeldage 1 sibul ja 500 g seeni ribadeks. Aja säästmiseks kasutage juba tükeldatud Bonduelle’i külmutatud või konserveeritud seeni, mida tuleb lihtsalt nõrutada.
- Samm 2Küpsetage neid 5 minutit pannil vähese õlis, kuni vesi aurustub.
- Samm 3Lisage tükeldatud kanarind ja praadige 5 minutit.
- Samm 4Lisage 1 tl sinepit, 4 spl vahukoort, maitsestage soola ja pipraga.
- Samm 5Katke kaanega ja hautage 10 minutit. Seejärel pange 300 g tagliatelle makarone soolasesse keeva vette ja keetke. Nõrutage need ja kallake koore-, seene- ja kanakastmega üle.
Mehhikopärased takod rebitud sealihaga (carnitas)
Kui väljas valitseb suvekuumus, siis pole ilmselt ajaviiteks pere ja sõpradega paremat viisi kui hõrkude ja aromaatsete roogade maitsmine õues. Üheks selliseks võiks olla mehhikopärased takod rebitud sealihaga ehk teisiti laialdaselt tuntud kui carnitas, mis võimaldavad tunda saada mehhiko köögi ehtsust ja soojust. Carnitas on Kesk-Mehhiko piirkonnast pärit traditsiooniline mehhiko roog, mille valmistamiseks keedetakse sealiha koos erinevate vürtsidega aeglaselt omas mahlas, kuni see on äärmiselt pehme ja aromaatne. Saagu see retsept sinu selle suve (ja mitte ainult) eelistuseks, mis toob mitte ainult maitsvaid hetki, vaid ka unustamatuid mälestusi.
Takod krevettide, ananassi ja tšillikastmes ubadega
Kujuta ette päikeselist päeva, mil meretuul paitab õrnalt su nägu ja õhus on troopiliste puuviljade aroome – just nii tunned end, kui maitsed värskeid ja eksootilisi krevettide, ananassi ja tšillikastmes ubadega takosid. See pole mitte ainult huvitav maitsekombinatsioon, vaid ka suurepärane valik suvisteks õhtuteks sõpradega või eriliseks lõunaks (või õhtusöögiks) perega, kui ihkad midagi erilist ja meeldejäävat. Lubame, et need krevettide, ananassi ja tšilli ubadega takod viivad su maitsemeele kodust lahkumata eksootilistesse maadesse.
Takod portobello seente, marineeritud sibula ja BBQ-ubadega
Kui tahaks midagi, milles oleks koos nii rikkalik maitse kui toiteväärtus, siis on portobello seened, marineeritud sibulad ja BBQ-oad ideaalne valik. See roog ühendab lihaka tekstuuriga portobello seened, mis asendavad suurepäraselt tõelist liha, ja mahedalt pikantsed marineeritud sibulad, mis lisavad värskust ja peent hapukust. Suitsuse magususe noodiga läbi põimunud BBQ-oad panevad punkti maitsete sümfooniale, mis jätab sööjatele ainulaadse mulje. Need takod sobivad ideaalselt nii taimetoitlastele kui ka neile, kes tahavad lihtsalt proovida midagi uut ja huvitavat, samuti ka kergeks õhtusöögiks või koosviibimiseks sõpradega.