Kookospiimaga kartuli ja valge oa karri
Köögiviljakarri austajatele soovitame seda maitsvat, kreemjat, vürtsikat kookospiima ja laimiga maitsestatud valge oa ja kartuli versiooni, mida serveeritakse aurutatud riisi ja värske maitserohelisega.
Keskmine
3 inimest
20 minutit
30 minutit
Koostisained
3 portsjoni jaoks
1 purk Bonduelle´i ube karriga
1 sibul
2 keskmist kartulit
3 küüslauguküünt
200 ml kookospiima
2 cm ingverijuurt
1 tl jahvatatud köömneid
1 tl jahvatatud koriandrit
2 tl kurkumit
1 kimp koriandrit
1 suur peotäis india pähkleid
riisi
soola
pipart
oliiviõli
1 sibul
2 keskmist kartulit
3 küüslauguküünt
200 ml kookospiima
2 cm ingverijuurt
1 tl jahvatatud köömneid
1 tl jahvatatud koriandrit
2 tl kurkumit
1 kimp koriandrit
1 suur peotäis india pähkleid
riisi
soola
pipart
oliiviõli
Koostisained 3 portsjoni jaoks
1 purk Bonduelle´i ube karriga
1 sibul
2 keskmist kartulit
3 küüslauguküünt
200 ml kookospiima
2 cm ingverijuurt
1 tl jahvatatud köömneid
1 tl jahvatatud koriandrit
2 tl kurkumit
1 kimp koriandrit
1 suur peotäis india pähkleid
riisi
soola
pipart
oliiviõli
1 sibul
2 keskmist kartulit
3 küüslauguküünt
200 ml kookospiima
2 cm ingverijuurt
1 tl jahvatatud köömneid
1 tl jahvatatud koriandrit
2 tl kurkumit
1 kimp koriandrit
1 suur peotäis india pähkleid
riisi
soola
pipart
oliiviõli
- Samm 1Koori kartulid ja viiluta need.
- Samm 2Kuumuta ühel pannil 2-3 spl õli ja hakka hakitud sibulat praadima. 5 minuti pärast lisa ka hakitud küüslauk, seejärel jätka praadimist, kuni see saab kuldkollase värvuse.
- Samm 3Riivi ingver ja puista peale jahvatatud vürtsid, sega 1-2 minutit.
- Samm 4Lisa kartulid, sool, pipar ja kuumuta paar minutit suurel kuumusel.
- Samm 5Lisa Bonduelle´i oad karris, vala peale kookospiim ja keeda tasasel tulel, kuni kartul pehmeneb.
- Samm 6Samal ajal hauta riis või prae india pähklid kuival pannil ja lõika siis jämedateks tükkideks.
- Samm 7Serveeri karriroog riisiga ning puista peale tükeldatud koriander ja röstitud india pähklid.
Lase end üllatada
KergeKeskmineKeerukas
< 15 Minutit15 - 45 Minutit45 m ja +
Legend▶
Avasta lisaks ...