Informatsioon: +370 61170170

Kuskussi pilaff roheliste köögiviljadega


  • Kogus: 4 portsjonit
  • Kalorid: 150 kcal
  • Ettevalmistusaeg: 40 min.
Valmistusviis

1. Sulatage brokoli ja rohelised herned.
2. Pruunistage sibul kuumas õlis 3-4 minutit, lisage kuubikuteks lõigatud paprika ning seejärel — brokoli ja rohelised herned. Hautage veel 7 minutit.
3. Puistake juurde toores kuskuss ja segage kõik läbi.
4. Püreerige blenderis tomatid omas mahlas. Peenestage küüslauk. Tõstke kõik pannile, lisage sool, pipar, vürtsained, segage kõik läbi ja keerake tuli miinimumini, katke kaanega ja hautage 15 minutit.
5. Kui pilaffi hautamisel jääb vedelikku puudu, lisage natuke vett.

Soovitused

Tomatid omas mahlas võib asendada ilma nahata tomatitega. Selleks tehke tomatile mitmesse kohta lõige ning asetage 5-6 sekundiks keevasse vette, seejärel võtke veest välja ja koorige tomat.

Koostisosad
Kuskuss 600 g
Brokoli, 400g 1 pakend
Roheline hernes, 400g 1/2 pakendit
Sibul 2 tk
Küüslauk 6 küünt
Punane paprika 2 tk
Taimeõli 3 spl
Tomatid (kooritud) omas mahlas 2 purki
Paprikapulber 1 tl
Tšillipipar jahvatatud 2 tl
Sool maitse järgi
Pipar maitse järgi
PRINDI
SALVESTA
SAADA E-POST
JAGA