Informatsioon: +370 61170170

Marineeritud pardifilee rosmariini ja pruunistatud Sous Vide peediga koorekastmes


Valmistusviis

Marineerige parti, seejärel keetke umbes 20 minutit 62 °C juures, lõpuks grillige. Pruunistage tükeldatud sibulaid kuumas oliiviõlis. Lisage veidi aja pärast peet, koor ja natukene suhkrut. Jagage part portsjoniteks ja lisage peetidele.

Ingredients
Riivitud peedid (valmistatud aurutamismeetodil) (2,185 kg) 600 g
Pardifilee 4 tk
Õli 4 lusikatäit
Sibulad 100 g
Koor 30% 100 ml
Suhkur 2 lusikatäit
Sool ja pipar maitseks
TRÜKKIMA
SALVESTA
SAADA E-POSTI
JAGAMA