Informatsioon: +370 61170170

Kapsas

Kapsas

Kapsas

Kapsaste sugukonnas on üle 100 erineva sordi.

100 g kapsast – 31 kcal

Sisalsab fosforit, mangaani, vaske, kaaliumi, kaltsiumi, rauda, naatriumi ja vitamiine A, B, C ja E.

Raviomadustega köögivili

Juba muistses Roomas peeti kapsast väga kasulikuks köögiviljaks ning seda kasutati erinevate nahaprobleemide ja põletike raviks. See sisaldab väävliühendeid, millel on imepärane mõju nahale, küüntele ja juustele. Kapsas sisaldab vähivastaseid aineid ning abistab kilpnäärme talitlust. See aitab reguleerida ka kehatemperatuuri. Samuti aitab kapsas reguleerida seede- ja hingamissüsteemi. Kapsal on põletikuvastased, antiseptilised ja valuvaigistavad omadused.

Hapukapsas

Soolatud ja kääritatud värske kapsas, st hapukapsas, on väärtuslik C-vitamiini, fütontsiidide, kaaliumi, raua ja tsingi allikas.

Salenemine kapsa abil

Olles rikkalik vitamiinide ja mineraalsoolade allikas ning madala kalorisisaldusega, on kapsas väärtuslik aine kaalujälgijate dieedis, samuti on kapsas mõnede dieetide puhul lausa võtmetoiduaine staatuses.

TOODETE VASTAVUST KÄESOLEVALE KÖÖGIVILJAD

RETSEPTE SELLE KÖÖGIVILJA