Informatsioon: +370 61170170

Salatid

Salatid

Salatid

Üheaastane astrite perekonda kuuluv taim, mida kasvatatakse lehtede pärast. On olemas sada erinevat aedsalati sorti erineva lehetekstuuri ja -värviga. See kasvab põhjapoolkeral.

100 g aedsalatit – 12 kcal

Aedsalat sisaldab kiudaineid, kaaliumi, fosforit, kaltsiumi, rauda, tsinki, vitamiine C, B1, B2, B5, B6, PP, E ja provitamiini A.

Roheline rahustab

Sellel on tänu magneesiumi, kroomi ja foolhappe sisaldusele rahustav, und soodustav ja antidepressiivne toime.

Hoolitseb südame eest

Aedsalat mitte ainuüksi ei rahusta meid vaimselt, vaid selle keemiline koostis hoolitseb ka meie südamete eest.

Altaritele kasvatatud köögivili

Usutakse, et aedsalat aretati kibedate lehtedega metsikust sordist, mida leidus Euroopas, Aasias ja Põhja-Ameerikas. Seda kasvatati taime seemnetes sisalduva õli saamiseks juba 4500 aastat e.Kr. Pärslased olid esimesed, kes hakkasid hindama taime lehti, samas kui roomlased uskusid neil olevat raviomadusi. Ja mis veel huvitavam – keiser Augustus püstitas austusavaldusena aedsalatile koguni altari.

Kultuurtaimena kasvatatud õnn

Hiinas arvatakse, et aedsalati kasvatamine toob õnne. Seda serveeriti väga erilistel puhkudel, nagu näiteks sünnipäevadel või uusaastapidustustel.