Informatsioon: +370 61170170

Õisuba

Õisuba

Õisuba

Lõuna-Ameerikast pärit üheaastane taim. Kasvatatakse söödavate seemnete pärast ning ka ilutaimena.

100 g õisuba – 385 kcal

Sisaldab proteiine, kiudaineid, kaltsiumi, fosforit, rauda ja B-grupi vitamiine.

Universaalne köögivili

Seda võib lisada erinevatele frikasseedele, salatitele või serveerida eraldi roana. Õisuba sobib hästi sibula, tomatite ja tuunikalaga.

Mehhiko kaunitar

Õisuba on pärit Mehhikost, kus seda tuntakse juba rohkem kui 2000 aastat. Ilusate õite ja muljetavaldava kõrguse (kuni 4 m) tõttu kasvatati seda algselt (17. sajandil) ilutaimena. Roosakad kaunad sisaldavad kuni kümmet punasetäpilist seemet. Külvata võib seda ümber aiamajakese ning süüa noori kaunu või oodata, kuni oad on kaunas täielikult valmis ja saada värvilisi ube. Väidetavalt on söödavad ka õied.